检测项目

中心坚持“客观、公正、准确、科学、及时、诚信”的宗旨，面向全国进行各种授权产品的品质检验服务工作，承担农业农村部等上级部门下达的各项科研任务和标准制定等任务。工作中努力保证检验工作质量，竭诚为客户服务，并为提高农产品质量、发展农业生产和市场经济积极工作，贡献应有的力量。

中心承担小麦、玉米、豆类和饲料27个类别的农产品理化品质、营养品质和加工品质的检验检测任务，检验检测参数61项。依据国家标准、行业标准、国际标准等进行项目检测和出具合格的检验报告。

检验类别	小麦	强筋小麦、弱筋小麦、小麦品种品质分类、小麦胚（胚片、胚粉）
	玉米	玉米、淀粉发酵工业用玉米
	豆类	大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆
	饲料	饲料用米糠粕、饲料用小麦、饲料小麦麸、饲料用玉米等
检验参数	常规指标	氨基酸、粘度、蛋白质、色氨酸、赖氨酸、淀粉、粗脂肪、脂肪酸、粗纤维、容重、千粒重、水分、灰分、色泽、气味、品味、杂质、不完善粒、粗细度、含砂量、磁性金属物、纯粮率等
检验参数	小麦检验	粉质、面团流变特性、降落值、面筋、面筋指数、沉淀值、白度、硬度、小麦面粉烘焙、面条试验、馒头试验、蛋糕试验等